Interview: Einblicke in die Rekrutierung in der Hotellerie

Marie arbeitet seit 4 Jahren bei LHC International und ist Managing Consultant Recruiting und Special Projects.

In diesem Interview über das Recruitment in der Hotellerie wollten wir mehr über ihren Karriereweg erfahren und ihre Sichtweise Recruitment in der Hotellerie kennenlernen

MARIE

Kannst Du mir über deinen beruflichen Werdegang erzählen?

Nach 6 Monaten wurde ich zum Recruitment Consultant befördert, immer noch im Hospitality-Team. Diese Position behielt ich für 1,5 Jahre und wurde 2020 Managing Consultant Recruiting.

Du wurdest kürzlich befördert und kümmerst dich um spezielle Projekte. Kannst Du uns erklären, was Du genau tust?

Unsere Consultants und Recruiter sind auf bestimmte Branchen (Hospitality, Real Estate, Finance, I.T., Sales & Marketing und Office & Management) oder Berufsfelder spezialisiert.

Wenn wir eine Anfrage für eine Position haben, die nicht zu ihrem „Kerngeschäft“ gehört, können wir unseren Kunden anbieten, uns auf dem Markt umzusehen und aktiv Kandidaten in diesen Fachgebieten zu suchen und anzusprechen.

Ich bin für diese speziellen Projekte verantwortlich. Außerdem unterstütze ich auch das Hospitality-Team bei seinen Recherchen, wenn der Arbeitsaufwand für sie sehr groß ist.

Ich bin auch für die LHC Active-Sourcing-Workshops zuständig, die wir unseren Kunden anbieten. Ich bringe ihnen näher, wie sie heutzutage Kandidaten finden und ansprechen können. Diese Workshops sind ein neues Projekt, das wir dieses Jahr gestartet haben.

Kannst Du uns Deine tägliche Arbeit schildern?

Nach unserer täglichen Morgenbesprechung mit dem Hospitality-Team verbringe ich den Tag damit, mit Kandidaten und Kunden zu sprechen und zu texten. Ich führe Interviews mit potenziellen Kandidat:innen oder treffe mich mit ihnen, um zu sehen, was ihre beruflichen Zukunftswünsche sind.

Mein Hauptaugenmerk liegt auf dem Active Sourcing: der Suche und Identifizierung der passenden Persönlichkeiten für unsere Aufträge.

KANDIDAT:INNEN

Warum ist es heutzutage so schwierig, Fachkräfte zu finden?

Es ist nicht einfach, als Unternehmen einen Unterschied zu machen.

Ich denke, es gibt viele oder sogar mehr Fachkräfte als noch vor einigen Jahren. Allerdings haben sich die Erwartungen der Bewerber:innen an ihre Arbeitgebenden und ihren Arbeitsplatz geändert.

Aufgrund der zahlreichen Krisen haben die Menschen ein erhöhtes Sicherheitsbedürfnis an ihrem Arbeitsplatz, weshalb zum Beispiel die Bereitschaft, umzuziehen oder einen befristeten Vertrag zu unterschreiben, viel geringer ist.

Andererseits richten sie ihr Leben nicht mehr nur nach ihrer Arbeit aus, sondern brauchen einen Arbeitsplatz, der in ihr Leben passt. Sie wollen Flexibilität, Entwicklungsmöglichkeiten, ein gutes Gehalt und andere Vorteile.

In bestimmten Branchen überschlagen sich die Unternehmen mit Gehältern und Titeln, und die Bewerbenden werden täglich mit Nachrichten und Stellenangeboten in den sozialen Medien überschwemmt. Es ist nicht einfach, als Unternehmen einen Unterschied zu machen.

Wie findet man Bewerber:innen auf einem Markt, auf dem es einen Mangel daran gibt?

Haben sich die Erwartungen der Bewerber:innen verändert? Was ist für sie heute wichtig?

Jede Generation hat ihre eigene Motivation und ihre eigenen Herausforderungen in der heutigen Arbeitswelt. So wie die Lebenssituationen der Menschen sehr individuell sind, sind es auch ihre Bedürfnisse. Sie alle wollen erfüllt werden.

Viele Menschen fragen heute nach der finanziellen Situation eines Unternehmens und wie stabil das Unternehmen derzeit ist. 90 % der Menschen wünschen sich zumindest eine Home-Office-Option.

HOTELLERIE

Was sind die Herausforderungen in Deiner Branche und für Dein Team?

Während der Pandemie hat die Hotel-Industrie viele Mitarbeiter:innen und Spezialist:innen an andere Branchen verloren. Jetzt kehrt der Tourismus zurück, aber die Hotelangestellten haben sich an die Vorteile anderer Arbeitsplätze und Branchen gewöhnt, wie flexible Arbeitszeiten oder keine Wochenendarbeit.

Deshalb haben wir es derzeit mit einem Mangel an Bewerbenden zu tun, die bereit sind, zu bleiben oder nicht in das Gastgewerbe zurückzukehren.

Welche Jobs sind am meistens gefragt?

Das ist eine schwierige Frage. Im Moment fehlt es an klassischem „Line-Level“ Personal: Rezeptionisten, Köche und Servicepersonal. Seit einigen Jahren gibt es immer weniger Auszubildende und während der Corona-Krise sind viele in andere Branchen abgewandert.

Welche Lösungen gibt es, um die aktuellen Herausforderungen in der Branche zu bekämpfen?

Digitalizierung

Die Hoteliers werden kreativ. Viele digitale Lösungen können die Arbeit erleichtern und Prozesse vereinfachen.

Mitarbeiter Benefits

Auch bei den Sozialleistungen haben die Hoteliers kräftig aufgerüstet.

Es gibt Hotelgruppen, die die 4-Tage-Woche eingeführt haben, die ihren Mitarbeitenden ermöglichen, im Ausland zu arbeiten, die flexiblen Arbeitszeiten oder remotes Arbeiten anbieten und vieles mehr.

Wertschätzung

Außerdem suchen die Mitarbeitenden nach Wertschätzung. Sie arbeiten nicht mehr für eine große, anonyme Marke, sondern für einen Zweck. Sie wollen bei Entscheidungen mitreden, ihre Ideen einbringen und bei der Strategieentwicklung mit ins Boot geholt werden.

Wie kann LHC den Hoteliers bei diesen Herausforderungen helfen?

Im besten Fall finden wir die richtigen Kandidat:innen für eine Vakanz.

Wenn wir dabei nicht helfen können, stehen wir unseren Kunden dennoch mit Rat und Tat zur Seite. Wir sprechen jeden Tag mit Kandidat:innen, hören, was sie an ihrem Job lieben, was sie nicht mögen und was ihnen für ihre berufliche Zukunft wichtig ist.

Dieses Marktwissen geben wir gern an unsere Kund:innen weiter, denn es kann ihnen helfen, ihre Position im „War for Talents“ zu verbessern.

Das Interview über Recruitment in der Hotellerie wurde von Margaux Sauvage – Marketing Manager bei LHC International – geführt.

Interessieren Sie sich für eine Karriere in der Hotellerie oder sind Sie auf der Suche nach neuen Möglichkeiten in dieser Branche? Sind Sie an einer Anstellung im Gastgewerbe interessiert? KONTAKTIEREN SIE UNS. Unsere Berater:innen werden Sie zurückrufen, um Sie bei Ihren Karrieremöglichkeiten zu beraten.